Agenda : La truffe, les vins et les produits de notre terroir

Manifestation

le dimanche 8 février 2009

  à   Saint Jean de Buèges

Amateurs d’authenticité, de convivialité, vous avez rendez-vous le dimanche 08 février 2009 pour la 14 ème édition de la journée paysanne à Saint-Jean de Buèges en collaboration avec le syndicat des trufficulteurs de l’Hérault, les professionnels de la vallée, le foyer rural et l’office de tourisme.

Cette journée est l’occasion d’une rencontre entre amateurs de produits du terroir et producteurs.
En ces lieux, proche de Montpellier, on cultive un art de vivre que le terroir alimente généreusement. Les fins palais pourront faire leur marché ; charcuterie, pâtisseries, miels, confitures, fruits légumes, et goûter à la truffe noire de l’Hérault.

Les œnophiles pourront découvrir et déguster les produits de la cave des Coteaux de Buèges.

Le visiteur pourra tout au long de son dimanche savourer les diverses animations (promenade/lecture du paysage découverte de l’environnement, démonstration de cavage (chiens truffiers), promenade à poney, mini ferme, visite commentée du château médiéval(2€), vidéo conférence sur les truffes « trufficulture et sylviculture truffière » par Alban LAURIAC ingénieur forestier au CRPF et profiter des conseils des membres du Syndicat des trufficulteurs.

Cette année la journée paysanne sera également tournée vers les savoirs ancestraux (ébéniste)

Sans oublier le traditionnel repas campagnard (17 €) avec en vedette l’omelette truffée accompagnée d’une tarte à l’oignon, de saucisson, pélardon et pain d’épices. Apéritif, vin et café compris. (possibilité de salle chauffée).

La réservation est fortement conseillée.
Pour tous renseignements et réservations : 04-67-73-10-64 – 04-67-73-10-35

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