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En réponse à :

  • Oliviers La culture des oliviers

    23 avril 2003, par Cornillon Bernard

    Dicton : Qui laboure ses oliviers, les prie de lui donner des fruits ; qui les fume, le demande ; qui les taille, l’exige.
    Sans être une source importante de revenus, ce fut un élément non négligeable du paysage et de l’économie d’autarcie des matellois du siècle dernier.
    Les oliviers étaient cultivés en olivettes (oliveraies), en plein vent dans une vigne ou en haies. Dans les olivettes, d’autres cultures (vignes, légumes secs) pouvaient être menées sous les oliviers.
    La plupart des parcelles des (...)

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