Elles étaient cultivées soit pour la consommation humaine, soit pour celle du bétail.
Évidemment c’était le blé tendre (ou froment), de la variété Touselle, qui était le grain le plus cultivé aux Matelles. Jusque vers 1850, un peu de seigle ou de méteil (mélange de blé et de seigle) était également semé chaque année (5 hectares au maximum). L’orge (variété Paumelle) était toujours présente alors que l’avoine ne fit son apparition qu’en 1814. Cette même année, on récoltait 3 à 4 fois la quantité de blé semée, (...)
LOUPIC : le Pic Saint Loup et villages alentour
Le Pic Saint Loup domine une magnifique région située dans l’Hérault, entre Montpellier et les Cévennes. Ce site lui est dédié.
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La culture des céréales28 juillet 2003, par -
L’exploitation des bois28 juillet 2003, par
Très boisée, la commune des Matelles était dans le canton celle qui exploitait le plus cette richesse. Dès avant la Révolution, tous les bois étaient privés alors que d’autres communes voisines possédaient de grands bois communaux. Le bois de chauffage, le charbon de bois (charbonille) et l’écorce constituaient l’essentiel des revenus liés aux bois.
Les taillis de chênes étaient coupés tous les quinze ou vingt ans. Les propriétaires les exploitaient rarement eux-mêmes mais vendaient les coupes sur pied (...) -
Visite rapide de Moulès-et-Baucels18 juillet 2003, parCette page regroupe quelques photographies de Moulès-et-Baucels.
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Visite rapide de Montoulieu
18 juillet 2003, parCette page regroupe quelques photographies de Montoulieu.
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Visite rapide de Fontanès18 juillet 2003, parCette page regroupe quelques photographies de Fontanès.
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