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Conférence-atelier L’appel gourmand de la forêt : cueillette sauvage et recettes
mardi 2 avril 2013, par
Venez vous initier à la cueillette sauvage et vous délecter des recettes gourmandes issues de la nature.
avec Linda Louis, auteur
Dimanche 5 mai à 14h30, organisé par la Maison départementale de l’environnement
L’appel gourmand de la forêt – éd. La page
Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix… en toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage.
Linda Louis nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, faire fumer des noix... et ses recettes gourmandes pour sublimer nos cueillettes : tapenade de trompettes-de-la-mort, quiche aux orties, beignets de fleurs de sureau...
Une rencontre organisée autour d’une dégustation peu ordinaire !
Places limitées à 30 personnes
Gratuit, tout public - Places limitées,
sur inscription au 04 99 62 09 40
Personnes à mobilité réduite ou non voyant, sur simple appel téléphonique, nous organisons votre accès.
Maison départementale de l’environnement
Domaine de Restinclières
34730 Prades le Lez
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