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Le Rendez-vous des Garrigues À la découverte des charbonnières des garrigues
lundi 12 décembre 2011, par
Samedi 3 décembre 2011, a eu lieu le Rendez-vous des Garrigues
"À la découverte des charbonnières des garrigues".
Accompagné par Martial Acquarone et par l’équipe de bénévoles de la section patrimoine du foyer rural les Quintillades, un groupe d’une trentaine de personnes a pu découvrir le sentier des charbonnières, et l’important travail de nos accompagnateurs dans la prospection, l’inventaire et la valorisation d’un espace de garrigues, le Bois de Mounié (34)à Sainte Croix de Quintillargues.
Cette journée de partage et d’échanges autour de la thématique des charbonnières s’inscrivait dans le cadre des Rendez-vous des Garrigues. Pilotés par les membres du Collectif des Garrigues, ces Rendez-vous sont de véritables moments de partage et d’échanges, de mise en débat et de découverte des acteurs et des richesses du territoire des garrigues. Depuis septembre dernier, une nouvelle déclinaison de ces Rendez-vous a vu le jour ; la "co-formation", avec l’objectif de mieux connaître les membres du Collectif,créer du lien et échanger les savoirs-faire, les expériences, et les connaissances de chacun... la journée de samedi en a été une très belle illustration.
L’écosite des charbonnières, très riche en vestiges, regroupe une dizaine d’anciennes charbonnières et trois fours à chaux. Un réseau dense de chemins empierrés relie tous ces sites... véritable élément du patrimoine restauré et mis en valeur par l’équipe de bénévoles du foyer rural. Accompagnés de Martial Acquarone, tous sont des passionnés de la garrigue et de son histoire.. Ils nous accueillaient samedi afin de nous faire découvrir leur travail, discuter de leurs animations, et nous présenter en avant-première le déroulé de la manifestation Lo Garou, qu’ils organisent pour la 4e édition, le dimanche 11 mars2012.
La journée s’est ainsi partagée en plusieurs temps d’animations :
–présentation, explication du travail des bénévoles sur ce sentier de découverte,dynamique du foyer rural Les Quintillades ;
–la vie des charbonniers (vivre en autarcie, isolés une grande partie de l’année,discussion sur la place importante et mythique du charbon dans l’histoire, rythme de vie particulier, la famille et l’aménagement domestique, les contraintes d’une meule en cuisson...) ;
–les techniques de construction de la meule, tout avait été préparé pour nous mettre en condition.. (l’aire de charbonnage, le bois sec, les petits rondins de bois vert, les bois coupés, les ramilles, le plus délicat fut le montage de la cheminée..) ;
–les fours à chaux, présentation de la reconstitution d’un ancien four et explication de son fonctionnement par un archéologue-architecte passionné ;
– un échange sur la carbonisation ou l’art du feu, comment se fait le charbon de bois et comment la technique a-t-elle été maîtrisée dans le temps ;
–les diverses techniques d’allumage du feu utilisées par l’homme depuis des temps ancestraux, le tout illustré par de nombreuses démonstrations ;
–présentation du fonctionnement d’une cuisson avec un four à charbon de bois expérimental (biochar).
La journée a été organisée sous le signe de la convivialité avec un apéritif et un pique-nique champêtre aux odeurs de charbons de bois et d’accents italiens. Pour terminer la journée, et afin que ce rendez-vous ouvre sur de nouveaux chantiers collectifs, les organisateurs ont proposé de lancer un inventaire des charbonnières du territoire des garrigues.
Pour en savoir plus :
- des photographies, et bientôt les enregistrements audio de la journée sont centralisés sur le site http://rdv.wikigarrigue.inforubrique archives 2011,
- un document (téléchargeable) pour le recensement des charbonnières des garrigues.
- le site de Martial Acquarone, Altimara,http://www.altimara.fr/altimara/Animateurs-patrimoine.html,
- Inventorier, restaurer, valoriser, la section patrimoine du foyer rural Les Quintillades s’investit dans un projet à long terme sur le patrimoine vernaculaire de nos garrigues et plus spécialement dans l’écosite, leur site :http://www.lesquintillades.eu/
P.-S.
Le Collectif des Garrigues rassemble des acteurs impliqués dans la connaissance, la mise en valeur et la gestion des garrigues.
Il monte des projets collectifs :
- l’Atlas des Garrigues, un livre grand public co-écrit qui fait l’état des lieux de toutes les connaissances actuelles sur le territoire,
- l’Encyclopédie vivante : volet internet participatif et dynamique de l’Atlas, où les connaissances peuvent être enrichies par de nouvelles contributions,
- les Rendez-vous des Garrigues, des animations grands publics, des évènements thématiques afin de débattre de l’avenir des garrigues et de partager les expériences des membres du Collectif,
- la Lettre, largement diffusée, elle fait connaître les actions et le contenu du Collectif,
Il est accompagné d’une équipe d’animateurs de réseaux et de coordinateurs de projets, hébergée au sein de l’association des Écologistes de l’Euzière.
N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations,
Manuel Ibanez pour le Collectif des Garrigues,
04.67.59.97.34
manu chez euziere.org
ou Manon Pierrel, manon chez euziere.org
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