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dimanche 21 avril 2013, par
La Guinguette commence l’été samedi 13 avril 2013
Située au lac de Cécélès, à Saint Mathieu de Tréviers au pied du Pic St Loup le restaurant locavore de la guinguette des amoureux vous accueille :
Les jours de forte pluie, le restaurant n’est ouvert que sur réservation,
LE RESTAURANT
Alex propose chaque année une nouvelle carte avec des produits en majorité issu de petits producteurs locaux respectueux de leur travail : Agneau et Veau des plateaux de l’Hortus, Truite de la Vallée de la Buèges, légumes et fruits locaux (dont certains bio) et vins uniquement du languedoc et pour la plupart en biodynamie . Une cuisine instinctive, qui allie savoir traditionnel et saveurs du monde. Tout est fait maison (sauf le pain et les glaces) et les prix des plats démarrent à 8 € pour les entrées, 21 € les plats de viande et poissons et 7 € les desserts . Un seul service par table.
le midi en semaine, menu à 15 € - menu enfant à 9 € - Repas à l’ardoise : 8 € les entrées, 21 € les plats et 7 € les desserts- Formule à 32 € (entrée+plat+dessert au choix sur l’ardoise) - Pour les groupes de plus de 10 adultes, menus apéro vin et café compris à 27 €, 37 € ou 47 € euros (choix et modalités sur le site)
réservation très fortement conseillée au 04 67 55 31 16
L’ESPACE ARTISTIQUE
accueil différentes disciplines des arts visuels et des arts vivants les vendredis de juin, juillet et août de 20 h à 24 h, la programmation sera finie fin mai.
LE LAC DE CECELES
Ce lac privé, réserve agricole est un bassin de rétention des eaux pluviales créer par les agriculteurs en 1958. Classé depuis plusieurs années en catégorie A, eau d’excellente qualité pour la baignade par l’ARS 34, le lac de Cécélès sera pour la première année surveillé pendant l’été. Payant en Juillet et Aout, Le lac restera gratuit pour les clients du restaurant. Accès à la journée ou carte d’abonnement, voir modalités sur le site